Cà phê giúp tập trung nhưng không giúp sáng tạo hơn

Các nhà nghiên cứu cho biết cà phê có thể cải thiện sự tập trung, nhưng nó có lẽ không nâng cao khả năng sáng tạo.

Họ cũng cho rằng mỗi người là một cá thể khác nhau, do đó mức caffeine hàng ngày phù hợp sẽ khác nhau từ người này sang người khác. Ly cà phê buổi sáng của bạn có thể làm tăng khả năng tập trung và giải quyết vấn đề, nhưng có lẽ không có tác động đáng kể đến sự sáng tạo.

Nghiên cứu mới nhất

Trong nghiên cứu này, 80 người tham gia đã được cho uống một viên caffeine 200 miligam, tương đương với một tách cà phê mạnh, hoặc một viên giả dược. Các tác động của chất kích thích này đến khả năng suy nghĩ hội tụ (giải quyết vấn đề) và suy nghĩ phân kỳ (tạo ý tưởng), trí nhớ làm việc và tâm trạng đã được kiểm tra.

Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng caffeine ảnh hưởng đến suy nghĩ hội tụ nhưng không ảnh hưởng đến suy nghĩ phân kỳ. Mặc dù caffeine không ảnh hưởng đáng kể đến trí nhớ làm việc, nhưng các nhà nghiên cứu cho biết người tham gia cảm thấy ít buồn hơn.

Ý kiến của các chuyên gia

Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, tác giả của cuốn “Skinny Liver” cho biết cô không ngạc nhiên trước những phát hiện của nghiên cứu. Cô nói: “Các nghiên cứu trước đây không tìm thấy mối liên hệ với sự sáng tạo trong quá khứ. Sự sáng tạo rất cá nhân, tuy thú vị, tôi không chắc mối liên hệ giữa việc tiêu thụ caffeine và sự sáng tạo là gì.”

Andy De Santis, một chuyên gia dinh dưỡng và giảm cân, đã cảm thấy bất ngờ về kết quả nghiên cứu. Anh nói: “Tôi đã viết và xem xét bằng chứng về caffeine nhiều lần, và sự hiểu biết của tôi về khoa học tốt nhất hiện có là, trong khi caffeine có thể mang lại sự chú ý và tập trung tốt hơn, thì có rất ít bằng chứng thuyết phục cho thấy nó sẽ giúp bạn ra quyết định khó khăn hoặc thực hiện các nhiệm vụ phức tạp.”

“Đối với tôi, dựa trên những gì tôi đã thấy trước đây, thật không ngạc nhiên khi sự sáng tạo rơi vào loại thứ hai, và điều này không có nghĩa là nghiên cứu này đã đóng lại hoàn toàn vấn đề caffeine và sự sáng tạo,” De Santis bổ sung.

Cẩn thận với caffeine

Nghiên cứu được thực hiện với lượng caffeine tương đương chỉ một tách cà phê pha mạnh. Healthline đã nói chuyện với các chuyên gia để xác định xem một lượng caffeine nhất định trong chế độ ăn có bắt đầu ảnh hưởng ngược lại hay không. “Có, tuyệt đối,” De Santis nói. “Có một điều gọi là luật Yerkes-Dodson, về cơ bản nói rằng có một mối quan hệ giữa kích thích và hiệu suất.”

Mối quan hệ này là mối quan hệ của lợi ích giảm dần. Đây là cách nó hoạt động. “Caffeine rõ ràng cung cấp sự kích thích,” De Santis cho biết. “Điều này có khả năng nâng cao hiệu suất làm việc hoặc tập thể dục của một cá nhân, đặc biệt nếu mệt mỏi gây ra sự suy giảm hiệu suất.”

“Nhưng mối quan hệ này chỉ hoạt động đến một điểm nhất định, vượt quá đó, sự kích thích quá mức (tức là quá nhiều caffeine) thực sự làm giảm hiệu suất của chúng ta bằng cách khiến việc tập trung trở nên khó khăn hơn,” anh giải thích.

Mỗi người đều khác nhau

Ngưỡng phản ứng với caffeine khác nhau ở mỗi người. “Điều này thực sự phụ thuộc nhiều vào di truyền,” Kirkpatrick cho biết. “Chẳng hạn, một số người chuyển hóa caffeine nhanh, trong khi những người khác thì chậm.”

“Yếu tố quyết định nằm ở gen CYP1A2 đã được nghiên cứu rộng rãi,” cô nói. “Đối với những người chuyển hóa chậm, lượng caffeine dư thừa có thể gây nguy hiểm.”

“Để nói chung hơn, tất cả chúng ta đều phản ứng khác nhau với caffeine, vì vậy tôi nghĩ rằng điều này cũng không khác biệt,” Kirkpatrick giải thích. “Các giác quan và năng lượng sẽ bị ảnh hưởng bởi khả năng chuyển hóa caffeine của từng người.”

Bạn hiểu cơ thể mình nhất, vì vậy hãy lắng nghe những gì nó đang nói. “Hầu hết chúng ta đều biết mình phản ứng như thế nào với caffeine,” Kirkpatrick nói. “Một số bệnh nhân của tôi uống hơn sáu tách mỗi ngày, trong khi những người khác không thể uống quá một tách cà phê.”

“Nếu bạn cảm thấy lo lắng, căng thẳng, không thể ngủ vào ban đêm do tiêu thụ cà phê, có thể đó không phải là chất kích thích phù hợp với bạn,” cô bổ sung.

Tuy nhiên, nếu bạn chịu đựng được caffeine và sử dụng nó như một phương pháp tăng cường hiệu suất, De Santis cho biết có lẽ bạn có thể uống một lượng cà phê lớn hơn. “Không có bằng chứng cho thấy caffeine ức chế sự sáng tạo, vì vậy tôi không chắc chúng ta cần quá chú trọng đến vấn đề này,” anh nói.

Theo Coffee Can Make You More Focused, But Not More Creative