Uống cà phê lúc bụng đói có sao không?
Có người uống cà phê lúc bụng đói cảm thấy hoàn toàn bình thường, có người lại cồn cào và khó chịu. Điều gì tạo nên sự khác biệt này?
Nhiều người không thể bắt đầu ngày mới nếu thiếu một ly cà phê. Có người vừa thức dậy đã pha ngay một tách cà phê rồi mới nghĩ đến chuyện ăn sáng.
Thế nhưng, thói quen uống cà phê khi bụng còn đói cũng là chủ đề gây nhiều tranh luận, đặc biệt quanh những lo ngại về dạ dày, đường huyết và hormone cortisol.
Liệu những cảnh báo này có thực sự có cơ sở hay chỉ là hiểu lầm phổ biến về ly cà phê buổi sáng?
Uống cà phê lúc bụng đói có làm tăng cortisol?
Cortisol là hormone có xu hướng tăng tự nhiên vào buổi sáng, đặc biệt trong khoảng thời gian vừa thức dậy. Vì vậy, mức cortisol cao hơn vào đầu ngày là một phần của nhịp sinh học bình thường của cơ thể.
Hiện chưa có bằng chứng rõ ràng cho thấy việc uống cà phê khi bụng đói gây rối loạn cortisol hay ảnh hưởng đáng kể đến chuyển hóa ở người khỏe mạnh.
Do đó, việc có nên ăn sáng trước khi uống cà phê hay không thường phụ thuộc nhiều hơn vào cách cơ thể mỗi người phản ứng với thức uống này.
Vì sao có người thấy khó chịu khi uống cà phê trước bữa sáng?
Cà phê có thể kích thích dạ dày tiết axit và thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Vì vậy, ở một số người, đặc biệt là những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, uống cà phê khi chưa ăn gì có thể gây cảm giác cồn cào, buồn nôn, nóng rát bụng hoặc ợ nóng.
Caffeine cũng có thể làm giãn cơ vòng giữa thực quản và dạ dày, khiến axit dễ trào ngược lên thực quản hơn. Những người vốn hay bị trào ngược dạ dày thực quản hoặc ợ nóng có thể cảm nhận sự khó chịu rõ hơn sau ly cà phê buổi sáng.
Ngoài ra, khi bụng rỗng, caffeine có thể được hấp thu nhanh hơn. Nếu nhạy cảm với caffeine, bạn có thể dễ gặp các triệu chứng như hồi hộp, bồn chồn, tim đập nhanh hoặc cảm giác bứt rứt sau khi uống.
Có thể bạn quan tâm bài viết:
Có cần ăn sáng rồi mới uống cà phê?
Nếu bạn vẫn uống cà phê trước bữa sáng mỗi ngày mà không gặp triệu chứng khó chịu nào, hiện chưa có lý do rõ ràng để bắt buộc phải thay đổi thói quen này.
Ngược lại, nếu ly cà phê buổi sáng thường khiến bạn cồn cào, buồn nôn, nóng rát vùng thượng vị, ợ nóng hoặc bồn chồn, có thể thử chuyển sang uống sau khi ăn hoặc giảm lượng caffeine để theo dõi phản ứng của cơ thể.
Bên cạnh đó, điều đáng lưu ý không chỉ là thời điểm uống mà còn là những gì có trong ly cà phê. Một ly cà phê nhiều đường, kem béo hoặc sữa đặc sẽ tác động đến cơ thể khác với cà phê đen nguyên chất.
Tóm lại
Uống cà phê trước bữa sáng không mặc định là một thói quen có hại. Với đa số người khỏe mạnh, việc này thường không gây ra vấn đề sức khỏe đáng kể.
Tuy nhiên, nếu cơ thể thường xuyên xuất hiện cảm giác khó chịu sau ly cà phê đầu ngày, đó có thể là tín hiệu cho thấy bạn nên điều chỉnh thời điểm uống hoặc cách uống phù hợp hơn.
Đôi khi, cảm giác thực tế của cơ thể lại hữu ích hơn việc cố gắng tuân theo một "quy tắc uống cà phê" áp dụng cho tất cả mọi người.
(Nguồn: Mezha)
