Hủy ăn: Từ khóa mới phản ánh áp lực cuộc sống của người trẻ Nhật Bản
Khi áp lực cuộc sống tăng lên, ngay cả việc ăn uống cũng có thể bị trì hoãn. Đằng sau xu hướng "hủy ăn" tại Nhật Bản là câu chuyện gì?
Trên mạng xã hội Nhật Bản, cụm từ 食事キャンセル界隈, tạm dịch là cộng đồng hủy bữa ăn, được dùng để nói về những người thường bỏ qua một bữa trong ngày vì bận rộn, mệt mỏi hoặc những lý do khác.
Cụm từ trở thành chủ đề được quan tâm trong mùa hè năm 2026, sau khi truyền thông Nhật đưa tin về tỷ lệ bỏ bữa ở người trẻ.
Đằng sau cách gọi có phần vui vẻ ấy là câu chuyện phức tạp hơn về thời gian, tiền bạc và một nhịp sống khiến ngay cả việc ăn cũng phải cạnh tranh để được ưu tiên.
4 trong 10 người trẻ bỏ ít nhất một bữa mỗi tuần
Khảo sát trực tuyến của công ty nghiên cứu thị trường INTAGE được thực hiện vào tháng 10/2025 với 2.754 người Nhật từ 15 đến 49 tuổi.
Kết quả cho thấy 34% người tham gia bỏ ít nhất một bữa mỗi tuần. Tỷ lệ này tăng lên 41% ở nhóm 18 đến 24 tuổi và 37% ở nhóm 15 đến 18 tuổi.
Tuy nhiên, "hủy ăn" không chỉ xuất hiện ở Gen Z. Trong cùng khảo sát, khoảng 31% người ở độ tuổi 30 và 30% người ở độ tuổi 40 cũng bỏ bữa ít nhất một lần mỗi tuần.
Điều này cho thấy đây có thể là biểu hiện của một thay đổi rộng hơn trong cách con người phân bổ thời gian và chăm sóc bản thân. Lý do phổ biến nhất là quá bận hoặc không có thời gian ăn, chiếm 31%.
Tiếp theo là không cảm thấy đói với 26% và không có cảm giác thèm ăn với 20%. Riêng ở nhóm 25 đến 29 tuổi, 18,6% cho biết họ bỏ bữa để tiết kiệm chi phí ăn uống.
Trước "hủy ăn", mạng xã hội Nhật Bản từng xuất hiện những cụm từ như "hủy tắm" hay "hủy nấu ăn". Điểm chung của những cách gọi này là biến việc bỏ qua một hoạt động hằng ngày thành câu nói mang tính tự trào.
Cách diễn đạt ấy có thể giúp nhiều người cảm thấy mình không đơn độc khi quá mệt để thực hiện những việc tưởng rất cơ bản. Tuy nhiên, nó cũng dễ gom những hoàn cảnh rất khác nhau vào cùng một tên gọi.
Có người bỏ bữa để ngủ thêm, giải trí hoặc dành thời gian cho những ưu tiên khác. Có người không còn đủ sức chuẩn bị thức ăn sau giờ học, giờ làm.
Cũng có người phải cắt giảm tiền ăn vì giá thực phẩm tăng. Khi tất cả đều được gọi là "hủy ăn", ranh giới giữa chủ động đơn giản hóa cuộc sống và không còn đủ nguồn lực để chăm sóc bản thân có thể trở nên khó nhận ra.
Có thể bạn quan tâm bài viết:
Bữa ăn phải cạnh tranh với công việc, giải trí và nghỉ ngơi
Một ngày được chia nhỏ cho học tập, công việc, di chuyển, mạng xã hội, giải trí và các mối quan hệ. Trong quỹ thời gian có hạn, bữa ăn trở thành một trong những hoạt động dễ trì hoãn nhất.
Điều này không nhất thiết có nghĩa người trẻ không quan tâm đến sức khỏe.
Nhiều người hiểu tầm quan trọng của việc ăn uống đều đặn, nhưng không còn đủ thời gian, năng lượng hoặc động lực để duy trì mỗi ngày.
Giá thực phẩm tạo thêm áp lực cuộc sống
Áp lực chi phí cũng khiến lựa chọn trở nên khó khăn hơn. Giá thực phẩm tại Nhật Bản trong năm 2025 tăng trung bình 6,8% so với năm trước, trong khi chỉ số giá tiêu dùng chung tăng 3,2%.
Cũng trong năm 2025, tiền ăn chiếm 28,6% tổng chi tiêu của các hộ gia đình có từ hai người trở lên, mức cao nhất trong 44 năm.
Ở nhóm 20% hộ có thu nhập thấp nhất, tỷ lệ này lên tới 33,1%. Không thể kết luận mọi trường hợp bỏ bữa đều bắt nguồn từ khó khăn tài chính.
Tuy nhiên, khi giá thực phẩm tăng nhanh hơn nhiều khoản chi khác, người có ngân sách hạn chế sẽ phải cân nhắc kỹ hơn.
Khác với tiền thuê nhà hay hóa đơn cố định, một bữa ăn có thể được cắt giảm ngay trong ngày.
Khi 'hủy ăn' không còn là chuyện của một ngày bận rộn
Thỉnh thoảng bỏ một bữa vì lịch trình thay đổi không đồng nghĩa cơ thể sẽ lập tức gặp vấn đề. Điều cần chú ý là khi việc này trở thành thói quen, bắt nguồn từ tình trạng kiệt sức, thiếu tiền hoặc mất cảm giác ngon miệng kéo dài.
Từ khóa này còn đặt ra câu hỏi về việc con người có đủ thời gian, tài chính và năng lượng để chăm sóc những nhu cầu cơ bản của mình hay không.
