Mẹ tỷ phú Elon Musk chống lão hóa ngoạn mục ra sao ở tuổi 74?

Ở tuổi 74, mẹ của tỷ phú công nghệ Elon Musk, cựu siêu mẫu áo tắm thể thao Maye Musk, có vóc dáng cân đối đáng nể cùng nụ cười lạc quan yêu đời trên môi. Bí quyết chống lão hóa của bà chính là thói quen ăn uống lành mạnh.

Bà Musk – vốn là một chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép – đã viết một cuốn sách về lão hóa tên “A Woman Makes a Plan: Advice for a Lifetime of Adventure, Beauty, and Success”, tiết lộ những món ăn hàng ngày của bà để có cơ thể khỏe mạnh và săn chắc. Trên trang mạng xã hội của mình, bà Musk kêu gọi: “Hãy bắt đầu ngày thứ Hai bằng cách ăn uống điều độ, nhẹ nhàng”.

Trong hơn 45 năm qua, bà Maye Musk hàng ngày lập thực đơn cho các bữa ăn có nhiều hoa quả và chất xơ, dùng bữa tối với khẩu phần ít và tránh các chế độ ăn kiêng cực đoan. Bà chú trọng việc phải có kế hoạch rõ ràng cho quá trình giảm cân hoặc giữ dáng, duy trì cân nặng.

Bà Musk tiết lộ bà không bao giờ bỏ bữa sáng. Những món điểm tâm của bà Musk là bánh mì, trứng, cà chua và nấm. Bà thường dùng những chiếc bánh mì nguyên hạt, tươi ngon tự làm, sau đó phết một ít bơ lên trên và ăn kèm với trứng, cà chua và nấm.

Vào buổi trưa, bà thường ăn salad với nhiều loại rau, gồm rau diếp romaine, cà rốt, hành lá, cà chua, hành tây và đậu xanh. Bà thích nhiều loại đậu, đặc biệt là đậu Hà Lan.

Khi ra ngoài ăn tối, bà thường gọi bít tết hoặc cá, không dùng tráng miệng. Bà cho rằng các khẩu phần ăn ở Mỹ quá lớn và thường mang khoảng hai phần ba suất về nhà, ăn nốt phần còn lại vào ngày hôm sau.

Bà Musk khuyên mọi người ăn bữa tối với khẩu phần nhỏ để cảm thấy đói hơn vào buổi sáng – bữa ăn quan trọng nhất của ngày. Nếu ăn tối tại nhà, bà làm món súp với 15 loại đậu, nhiều rau, gồm cải xanh, cà rốt, cà chua và rau tươi. Sau đó, bà cho thêm gạo lứt đen và chia từng phần súp vào hộp đựng rồi bỏ tủ đông.

Bà Musk đặc biệt thích ăn trái cây tươi, trong đó có táo, lê, nho và ví von rằng các loại hoa quả “giống như một viên kẹo”, có thể giải quyết sở thích ăn đồ ngọt của bà mà không khiến bà tăng cân. Dù vậy, bà không thích uống nước trái cây bởi chúng không có chất xơ. Theo các chuyên gia, so với các loại trái cây ở dạng nguyên bản, nước ép có hàm lượng đường cao, lượng chất xơ thấp, không gây no.

Người mẹ của tỷ phú công nghệ Elon Musk phản đối những phương pháp ăn kiêng tiêu cực và không tin vào các chế độ nhịn ăn, bỏ bữa để giảm cân một cách máy móc, bởi nó khiến năng lượng sụt giảm. Bà Musk theo chế độ ăn kiêng linh hoạt và chỉ cách cho mọi người “tránh những chế độ ăn kiêng lỗi mốt”. Bà nói: “Hãy ăn thường xuyên, lên kế hoạch cho bữa ăn và không ăn đồ ăn vặt”. Với những người dễ tăng cân hoặc bị đầy bụng, bà khuyến nghị không ăn quá nhiều.

Triết lý của bà Musk về việc giữ vẻ đẹp khi tuổi cao là sự tự tin. “Nếu có bất cứ ai khiến bạn cảm thấy tệ về tuổi tác của mình, hãy nói lời tạm biệt họ. Bạn không cần người đó trong cuộc sống của mình”, bà nói. Bà Musk cho rằng chế độ ăn uống để có làn da đẹp rất quan trọng vì đồng thời có thể giúp ích cho các cơ quan khác như não, tim, thận, phổi, ruột và gan.

(Tổng hợp)