Đồ ăn nào chứa nhiều nhựa nhất? Sự thật có thể khiến bạn ngạc nhiên
“Bạn sẽ ăn bao nhiêu nhựa cho bữa tối, thưa ông? Còn bà, thưa bà?” Mặc dù điều đó có vẻ giống như một câu thoại trong một vở kịch châm biếm trên Saturday Night Live, nhưng nghiên cứu cho thấy nó có thật trong thực tế.
Tôm hồng Mỹ được cho là chứa nhiều vi nhựa theo nghiên cứu của các nhà khoa họcTôm tẩm bột chứa nhiều nhựa nhỏ nhất cho đến nay, trung bình có hơn 300 miếng vi nhựa trong mỗi khẩu phần ăn. Cốm làm từ thực vật đứng thứ hai, với dưới 100 miếng mỗi khẩu phần, tiếp theo là cốm gà, thanh cua, tôm được chế biến tối thiểu, tôm hồng mới đánh bắt và một loại chả giống cá làm từ thực vật. Các loại protein ít bị ô nhiễm nhất là ức gà, tiếp theo là sườn thăn lợn và đậu phụ. Sau khi so sánh kết quả với dữ liệu tiêu dùng của người tiêu dùng, các nhà nghiên cứu ước tính mức phơi nhiễm trung bình của người Mỹ trưởng thành với hạt vi nhựa có thể dao động từ 11.000 đến 29.000 hạt mỗi năm, với mức phơi nhiễm ước tính tối đa là 3,8 triệu hạt vi nhựa mỗi năm. Trái cây và rau quả được thử nghiệm có hàm lượng nhựa cao Các đại dương chứa đầy nhựa và một số nghiên cứu đã chỉ ra nguyên nhân chúng tồn tại trong hải sản chúng ta ăn. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu vào tháng 8 năm 2020, có ít nghiên cứu xem xét rau và protein động vật trên cạn, chẳng hạn như gia súc và lợn. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Môi trường đã tìm thấy từ 52.050 đến 233.000 hạt nhựa có kích thước dưới 10 micromet – mỗi micromet có đường kính bằng một giọt mưa – trong nhiều loại trái cây và rau quả. Táo và cà rốt lần lượt là những loại trái cây và rau quả bị ô nhiễm nhiều nhất với hơn 100.000 hạt vi nhựa mỗi gram. Những hạt nhỏ nhất được tìm thấy trong cà rốt, trong khi những mảnh nhựa lớn nhất được tìm thấy trong rau diếp, cũng là loại rau ít bị ô nhiễm nhất. Nhựa có ở khắp mọi nơi Theo một phân tích gần đây, ngày nay trên thế giới có một số lượng nhựa đáng kinh ngạc - 16.000 hóa chất nhựa, trong đó ít nhất 4.200 loại được coi là “rất nguy hiểm” đối với sức khỏe con người và môi trường. Khi những hóa chất này phân hủy trong môi trường, chúng có thể biến thành vi nhựa và sau đó là nhựa nano, những hạt siêu nhỏ mà khoa học đã phải vật lộn trong nhiều thập kỷ để tìm thấy chúng. Một nghiên cứu gần đây sử dụng công nghệ hoàn toàn mới cho thấy số lượng nhựa nano trong ba nhãn hiệu nước phổ biến được bán ở Hoa Kỳ nằm trong khoảng từ 110.000 đến 370.000 mỗi lít, nếu không muốn nói là cao hơn. Một lít tương đương với khoảng hai chai nước đóng chai 16 ounce. (Các tác giả từ chối đề cập đến nhãn hiệu nước đóng chai nào họ đã nghiên cứu.) Nghiên cứu trước đây sử dụng công nghệ cũ chỉ xác định được khoảng 300 hạt nhựa nano trong nước đóng chai, cùng với các hạt vi nhựa lớn hơn. 
Một nghiên cứu cho thấy có ít nhất 16.000 hóa chất nhựa tồn tại, trong đó có ít nhất 4.200 loại được coi là “rất nguy hiểm” đối với sức khỏe con người và môi trườngNhững cách để giảm thiểu nhựa Mason cho biết mức độ ô nhiễm được tìm thấy trong nước đóng chai củng cố lời khuyên từ lâu của chuyên gia là nên uống nước máy từ hộp đựng bằng thủy tinh hoặc thép không gỉ để giảm phơi nhiễm. Cô nói thêm, lời khuyên đó cũng áp dụng cho các loại thực phẩm và đồ uống khác được đóng gói bằng nhựa. Cô nói: “Mọi người thường không nghĩ nhựa là chất thải nhưng thực tế là có. “Gần giống như cách chúng ta liên tục bong ra các tế bào da, nhựa cũng liên tục bong ra những mảnh nhỏ bị vỡ ra, chẳng hạn như khi bạn mở hộp nhựa đựng món salad mua ở cửa hàng hoặc pho mát được bọc trong nhựa.” Theo các chuyên gia, trong khi khoa học tìm hiểu thêm về loại nhựa mà chúng ta tiêu thụ, có những điều mọi người có thể làm để giảm mức độ tiếp xúc với chúng. - Cố gắng tránh ăn bất cứ thứ gì được đựng trong hộp nhựa. Tìm kiếm thực phẩm được bảo quản trong thủy tinh, men hoặc giấy bạc.
- Mặc quần áo làm từ vải tự nhiên và mua các sản phẩm tiêu dùng làm từ chất liệu tự nhiên.
- Không dùng đồ nhựa trong lò vi sóng. Thay vào đó, hãy hâm nóng thức ăn trên bếp hoặc bằng lò vi sóng trong cốc thủy tinh.
- Nếu có thể, hãy ăn càng nhiều thực phẩm tươi sống càng tốt, hạn chế mua thực phẩm đã qua chế biến và siêu chế biến được bọc trong nhựa.
Theo CNN
Ngày Trái đất 2024: Hành tinh chống lại nhựaPhát hiện cách loại bỏ tới 80% hạt vi nhựa trong nước uống hàng ngày
