ỦA VẬY HẢ?

Có phải đàn ông không nên ăn thực phẩm có chứa đậu nành?

Anh Thư • 04/11/2025 15:28

Thực hư lời đồn đàn ông không nên ăn thực phẩm có chứa đậu nành vì chúng gây nữ hóa ở nam giới?

Người ta thường cho rằng nam giới ăn đậu nành sẽ bị nữ tính hóa, suy giảm bản lĩnh phái mạnh gây vô sinh, thậm chí là có nguy cơ làm tăng kích thước vòng một. Nhưng liệu quan niệm này có cơ sở khoa học, hay đây chỉ là một hiểu lầm phổ biến về dinh dưỡng?

Tại sao lại xuất hiện quan điểm ăn đậu nành khiến đàn ông tăng vòng 1?

Nguồn gốc của lầm tưởng này bắt nguồn từ một thông tin khoa học bị hiểu lầm. Sự thật là đậu nành chứa một hợp chất gọi là isoflavones, một dạng estrogen có nguồn gốc từ thực vật.

Thế nhưng, sự thật này được lan truyền theo cách tam sao thất bản. Người ta đã đơn giản hóa thông tin một cách nguy hiểm, họ bỏ qua yếu tố "thực vật" và đánh đồng isoflavones với estrogen - hormone sinh dục nữ. Chính từ sự nhầm lẫn này, quan niệm cho rằng đàn ông ăn đậu nành sẽ bị nữ hóa ra đời.

Nhưng thực tế, estrogen của người mạnh hơn hàng nghìn lần và hoạt động khác biệt hoàn toàn. Isoflavones quá yếu để có thể gây ra các triệu chứng nữ tính trên cơ thể nam giới khi tiêu thụ ở mức bình thường.

Bên cạnh đó, một báo cáo trường hợp cá biệt về một người đàn ông 60 tuổi bị nữ hóa tuyến vú vào năm 2008 xuất hiện. Khi bác sĩ tìm hiểu, họ phát hiện ông này uống khoảng ba lít sữa đậu nành mỗi ngày.

Tuy nhiên, khi thông tin này lan truyền, phần lớn chỉ còn lại phần thông tin “uống sữa đậu nành bị nữ hóa”, trong khi yếu tố chính yếu là lượng tiêu thụ cực kỳ cao và không thực tế đã bị bỏ qua. Một trường hợp đơn lẻ như vậy không thể đại diện cho toàn bộ cộng đồng, nhất là khi nó xuất phát từ một mức tiêu thụ vượt mức thông thường.

Quan niệm này lan rộng đặc biệt trong cộng đồng thể hình, nơi những lời truyền miệng thiếu kiểm chứng, thường được gọi là “Bro Science”. Trong môi trường ấy, testosterone được xem là biểu tượng của sức mạnh và phong độ nam giới, nên bất kỳ thực phẩm nào bị nghi ngờ làm giảm hormone này, đều dễ bị gắn nhãn có hại.

Những tin đồn đậu nành không tốt cho phái nam được lặp lại như một điều hiển nhiên, dù chưa có bằng chứng khoa học đáng tin cậy ủng hộ.

Sự thật khoa học minh oan cho đậu nành

Về mặt khoa học, dạng estrogen thực vật trong đậu nành không phải là estrogen của người và chúng không hoạt động giống nhau.

Tác động của isoflavones trong đậu nành yếu hơn hàng nghìn lần so với hormone estrogen do chính cơ thể người tạo ra.

Một phân tích tổng hợp xem xét trên 41 nghiên cứu vào năm 2021 đã cho thấy: việc ăn đậu nành không gây ra bất kỳ thay đổi đáng kể nào đối với nồng độ hormone nam hay hormone nữ lưu thông trong máu.

Từ kết quả phân tích có thể kết luận rằng đậu nành không ảnh hưởng đến hormone nam và không có bằng chứng nào cho thấy nó gây ra tình trạng ngực phát triển ở nam giới.

Lợi ích của đậu nành đối với sức khỏe nam giới

Trái ngược với những lo ngại phổ biến, các bằng chứng khoa học cho thấy đậu nành không chỉ an toàn mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe nam giới.

Lợi ích về sức khỏe quan trọng nhất mà đậu nành mang lại cho nam giới là phòng ngừa nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Đây vốn là loại ung thư được chẩn đoán nhiều thứ hai ở nam giới trên toàn thế giới.

Lợi ích về sức khỏe quan trọng nhất mà đậu nành mang lại cho nam giới là phòng ngừa nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Đây vốn là loại ung thư được chẩn đoán nhiều thứ hai ở nam giới trên toàn thế giới.

Các nghiên cứu dịch tễ học đã quan sát thấy rằng người dân ở châu Á, những người thường xuyên sử dụng đậu nành, có tỷ lệ mắc ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn đáng kể. Việc tiêu thụ đậu nành được cho là có mối liên quan mật thiết đến tỷ lệ mắc bệnh thấp này.

Một trong những lợi ích của đậu nành đối với nam giới là khả năng hỗ trợ xây dựng và duy trì sức mạnh cơ bắp. Đậu nành là một lựa chọn protein thay thế tối ưu vì đây là loại protein thực vật duy nhất có chất lượng tương đương với protein động vật như sữa, trứng và thịt.

Nó được coi là một protein hoàn chỉnh, nghĩa là cung cấp đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Các nghiên cứu so sánh cho thấy nam giới bổ sung protein đậu nành trong quá trình tập luyện sức bền có thể đạt được mức tăng trưởng về khối lượng cơ và sức mạnh tương tự như những người sử dụng protein động vật.

Ngoài ra, việc bổ sung đậu nành vào chế độ ăn còn mang lại một lợi thế mà phần lớn nguồn protein động vật không có. Đó là hàm lượng vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa như isoflavone và saponin, vốn có lợi cho tim mạch và sức khỏe tế bào.

Khi nào đậu nành sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe?

Dù được xem là một thực phẩm an toàn và có lợi cho sức khỏe, đậu nành vẫn cần được sử dụng ở mức hợp lý.

Đậu nành là một trong 8 chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất. Những người đã được chẩn đoán là dị ứng với protein đậu nành cần phải loại bỏ hoàn toàn đậu nành và các chế phẩm của nó để tránh các phản ứng miễn dịch.

Đối với những người có vấn đề về tuyến giáp, đậu nành có thể cản trở sự hấp thụ i-ốt. Tuy nhiên, tác động này chỉ đáng kể ở những người bị thiếu hụt i-ốt từ trước. Nếu chức năng tuyến giáp bình thường và chế độ ăn đủ i-ốt, đậu nành không gây ra vấn đề.

Có thể bạn quan tâm bài viết: Loại rau bán đầy chợ được mệnh danh 'siêu thực phẩm' chống ung thư

Trái ngược với những quan điểm phổ biến, các bằng chứng khoa học cho thấy rằng đậu nành không gây nữ tính hóa ở nam giới. Thực tế, khi được tiêu thụ một cách vừa phải, đậu nành là một loại thực phẩm bổ dưỡng, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.