Ăn 50g món này mỗi ngày, tăng 44% nguy cơ tiểu đường

Tránh xa đường có thể không đủ để giúp bạn tránh xa bệnh tiểu đường và tim mạch, nhất là khi bạn có thói quen ăn uống kiểu phương Tây.

Theo Medical Xpress, một nhóm nghiên cứu từ Trường Y tế Công cộng thuộc khoa Y LKS của Đại học Hồng Kông (HKUMed – Trung Quốc) đã xem xét dữ liệu quy mô lớn của 4,4 triệu người và phát hiện một “thủ phạm” gây bệnh tiểu đường và tim mạch bất ngờ.

Nhiều người tin rằng hạn chế đồ ngọt sẽ giúp bản thân an toàn trước rủi ro tiểu đường, nhưng kết quả nghiên cứu mới cho thấy tác hại của thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có thể còn nghiêm trọng hơn.

Chỉ cần ăn 50 g thịt đỏ và thịt chế biến sẵn mỗi ngày, nguy cơ mắc bệnh tim mạch tăng 26% và nguy cơ mắc tiểu đường type 2 tăng tận 44%.

Trong nhóm người được nghiên cứu, những người đến từ phương Đông có nguy cơ thấp hơn rõ ràng bởi chính chế độ ăn kiểu phương Tây là thủ phạm, với thành phần các món bao gồm nhiều thịt đỏ, thịt chế biến sẵn.

Các món ăn giàu rau quả và ngũ cốc của phương Đông cũng góp phần làm giảm các nguy cơ nói trên.

Theo Người Lao Động